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ROSSO DI MONTALCINO DOC
2000

In origine questo vino era conosciuto con il nome di “Brunello Etichetta Bianca” e venne ribattezzato Rosso di Montalcino nel 1983 quando fu istituita la DOC.
Fedele allo stile che caratterizza tutti i vini Biondi-Santi, il Rosso si contraddistingue per la sua anima fragrante e fruttata, che lo rende perfetto da degustarsi anche in giovane età.

L’ANNATA 2000
Un andamento stagionale favorevole. Un inverno freddo e asciutto seguito da una primavera molto calda ma piovosa. L’estate infine ha permesso un buona maturazione con le sue calde temperature ben intervallate da delle piogge ristoratrici. La vendemmia è iniziata il 14 settembre.
LA PROVENIENZA
Il Rosso di Montalcino 2000 è stato prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questo Rosso sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più giovani con età compresa tra i 4 ed i 10 anni.
L’AFFINAMENTO
Il Rosso di Montalcino 2000 è stato affinato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
GRADO ALCOLICO
13,5%